珍味中の珍味で海の松茸と呼ばれる二枚貝、海茸。海茸の水管を当社独自に味付した酒粕にじっくりと漬け込みました。コリコリとした食感が食欲をそそります。
■お召し上がり方
粕と一緒にそのままお召し上がりください。醤油を1、2滴おとしても美味しくいただけます。
水深5ｍ前後の軟泥域に深い穴を掘って生息するからの柔らかい二枚貝です。このため黒褐色をした水管が大きく 長くのびています。ウミタケねじりという十字型の長い棒を回転させて、この水管にからませてとります。からませたまま 落とさずに上げるには熟練を要します。刺身、干物、粕漬のほかに酢味噌などで食べます。
【内容量】
150ｇ
【賞味期限】
常温60日
【原材料表示】
酒粕、海茸、砂糖、異性化液糖、食塩、唐辛子、酒精、調味料（アミノ酸）
【お客様の声】
東京都 Ｙさん
おすすめ度：●●●●●
仕事の都合で柳川に寄ったときに購入しました。昔、九州に住んでいたので、昔好きだった海茸の粕漬が駅にお店があったので、そこで購入し、家で食べて昔懐かしい味を思い出しました。
福岡県 Ｓさん
おすすめ度：●●●●○
口に合うかどうかと心配ながらも、特産品だからと知人にお土産で渡したところとても美味しかったとの事。海茸が分からなかったらしく、「しいたけ？」とかと言うので「うみたけって貝だよ」と教えてあげました。どうやら、きのこの一種と思ったらしいのですが、干したのがもっとすごいよと話したのですが、干したのが手に入らず残念でした。干海茸も是非扱って下さい。遠方の人間は、海茸自体知らない方が多いので、本当にお土産らしいお土産になりうると思います。粕漬ももちろん、コリコリした食感と、独得の味わいが、食欲をそそって大好きです。
佐賀県 Ａさん
おすすめ度：●●●●○
「コリコリ」の食感、何ともいえなく好きです。いつ迄も食べられたらいいけどなー。
群馬県 Ｙさん
おすすめ度：●●●●○
�牾ぢ��瓩辰堂燭世蹐Δ塙佑┐覆�ら、実物の写真を見てびっくり！！ちょっとグロテスクで美味しそうなものには到底見えず恐る恐る食べてみた、、、これがな、なんと�猗�味�甅狡遡��瓩覇鹽挂椶里咾辰�り！！！それから早や三年、、、この海茸粕漬は年に5〜6回は食べないと年を越せない！！
広島県 Ｓさん
おすすめ度：●●●○○
コリコリした歯ごたえがあって、おいしい。歯が丈夫な方には、これを贈っていいかもね。
