ついに作ってしまいました。 まさに黒！驚きの黒！玄人の黒！こんな”ゆずこしょう”は見たことがない！ まさに”玄人向け”のゆずこしょうです。
九州の山間部で採れる柚子と、辛味の強い青唐辛子、今健康食として注目を集めている”食用竹炭”を丁寧に練り合せ、ほんのり柚子が香り、ぴりっとした青唐辛子の辛味が、様々な料理にマッチします。
 | ■ 柚子胡椒（ゆずこしょう）について ■ | | |
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宮崎県西都市東米良のゆずを使用 東米良産ゆずの特徴として、ゆずの中でも 香りが非常に強く、ゆずこしょうの他、ジャムや 化粧品、リキュール類のお酒などさまざまな用途に 使用されている、人気の高いゆずです。 東米良産のゆずが香り強い理由 標高約３００〜５００ｍの山間部に位置しているため 寒暖の差が激しく、霧が発生しやすい、ゆずの栽培に もっとも適した地域にあります。 そのためゆずの命ともいえる香りの高いものが生産 されています。 |
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※上記の写真は旧ゆずこしょうの写真です。
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内容量 | |
45ｇ | |
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賞味期限 | |
常温180日 | |
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保存方法 | |
直射日光を避け、常温保存 | |
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原材料 | |
青こしょう（唐辛子）、ゆず皮、食用竹炭、食塩 | |
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【お客様の声】
東京都 Cさん
おすすめ度：●●●○○
いろいろあるが高橋商店のゆずこしょうじゃないと駄目と頼まれてきました。
茨城県 Yさん
おすすめ度：●●●●○
１０年程、単身赴任で九州に住んでいた。九州の方には、そこら辺の、うどん屋さんや焼き肉屋さんに普通に�爐罎困海靴腓Ν瓩�置いてある、、、食べなれていない俺でも、そこに１０年も住んでると、いつの間にかゆずこしょうの虜になっていた。地元に帰っても、この懐かしい味を忘れる事なく定期便でゆずこしょうを購入中です。
静岡県 Kさん
おすすめ度：●●●○○
毎日のお味噌汁、冬場のお鍋料理にかかせません。
大阪県 Rさん
おすすめ度：●●●●●
知人の家で頂いたサラダのドレッシングがとても変わっていたので聞いたら、ゆずこしょうと酢と、ごま油を混ぜたものだと聞いて、試しに１本買って色々使ってみました。今では、冷奴、うどん、ぶた汁、鍋物など色々活躍しています。風味が命のものなので、この半分位のがあると嬉しいです。
大阪県 Tさん
おすすめ度：●●●●●
通販で購入しました。私は、ゆずこしょうが大好きで、うどんとか鍋とかに必ず薬味としてつかってます。特に、高橋商店のゆずこしょうが今までの購入したところより、風味もよく辛さも強いので、お気に入りです。
